Actualment hi ha moltes dietes. Cada dieta serveix per una cosa diferent, podem seguir una dieta per algun problema de salut, per disminuir el nostre pes, per mantenir-lo... A vegades, ens podem trobar en la situació de no saber quina seguir, perquè n'hi ha tantes que se sap per on començar, per això és recomenable que primer sapiguem quins aliments sónels adequats per a nosaltres.
Hi ha molts tipus de dietes:
1. Dieta equilibrada:
Una dieta equilibrada és aquella que ens aporta a partir dels aliments una quantitat adequada de cada nutrient. És una dieta que ens manté en línea, ni disminuim el nostre pes ni l'augmentem, ja que compensem allò que mengem amb l'activitat física que fem durant el dia.
Per què l'alimentació sigui adequada s'ha de tenir en compte:
- Aportació de nutrients energètics, pels treballs físics i el procés metabòlic.
- Subministració de suficients: proteïnes, vitamines i minerals.
- Quantitats equilibrades de cada nutrient.
2. Dietes tradicionals:
A continuació us presentem les dietes casolanes, que són les que s'han fet al llarg del temps sense variar-se:
DIETA DE LA FELICITAT: els aliments base d'aquesta dieta són aquells que lliberen endorfines, també conegudes com a "hormones de la felicitat". Són aliments que ens fan estar de bon humor i relaxats. Els passos que s'han de seguir per portar a terme aquesta dieta són.
- Beure dos litres diaris d'aigua.
- 4 o 5 àpats al dia.
- Realitzar algún exercici aeròbic, com per exemple algun estirament.
- Portar-ho a terme durant un mes.
DIETA HELLER: aquesta dieta va dirigida a aquella gent que pateix una addicció als carbohidrats, és a dir, a aquelles persones que quan comencen a menjar alguna cosa tipus galetes, xocolates, etc., no poden parar. El que es vol aconseguir amb aquesta dieta és modificar els hàbits alimentaris. Les persones que pateixen aquest problema mengen encara que no tinguin gana, el que passa és que tenen una atracció al menjar que porta carbohidrats. El que es fa és suprimir àpats baixos en hidrats de carboni i així el cos perd pes, ja que s'adona de la reducció produïda. Es basa en:
- Consumició diària d'aliments baixos en hidrats de carboni.
- Consumició diària d'un àpat "premi".
3. Dietes medicinals:
Aquestes dietes serveixen per millorar la nostra salut.
DIETA PER L'ARTROSIS I L'ARTRITIS: en aquesta dieta es tracta de consumir aliments rics en aliments vegetals i baixos en grases saturades, que són les que fan que augmentin els nivells de colesterol, per mantenir els ossos en bon estat. També es recomenable l'activitat física, els més adequats són la natació i caminar. Els aliments adequats per aquesta dieta són:
- Verdures: les verdures i hortalisses de fulla verda aporten vitamina C, calci i àcid fosfòric. Exerceixen sobre les articulacions.
- Fruites, fruits secs, llavors...
Els aliments que no es recomanen en aquesta dieta són els que aporten grases saturades, proteïnes...
DIETA PEL FETGE: en aquesta dieta s'ha d'evitar l'ingesta d'alcohol, grases i sucres, ja que ha d'estar saludable perquè efecte a terme més de 500 activitats de les quals 22 són vitals pel bon funcionament de l'organisme.
Els aliments recomenables per aquesta dieta són:
- Fruites, verdures, peix blanc, oli d'oliva verge, amanides.
Els aliments que es poden consumir però amb moderació són:
- Ous, cafè, cacao, làctics, dolços, fruits secs...
Els aliments que no es poden consumir són:
- Alcohol, fregits, espècies fortes, embutits...
4. Dieta de fruites:
La dieta de la fruita es pot utilitzar com una dieta depurativa o com una dieta per aprimar-se. Les dietes depuratives serveixen per netejar el nostre organisme i alhora aconseguir un equilibri corporal.
Consisteix a menjar només fruites durant uns dies, normalment no més de 5 dies, i sense sobrepassar els 2 quilos per dia. Amb això, es vol aconseguir aprofitar les propietats de la fruita: el seu alt valor nutritiu en vitamines i minerals, la seva fàcil assimilació en el nostre organisme, el seu alt contingut en fibra i la seva aportació d'aigua que afavoreix l'eliminació de toxines.
És força repetitiva i això fa que sigui molt fàcil abandonar-la, i a més a més no conté tots els nutrients que són necessaris pel bon funcionament del cos; així que no és gaire recomanable.
5. Dietes curtes:
Les dietes curtes funcionen quan hi ha un excés de pes moderat i es desitja reduir-lo en pocs dies, moltes d'aquestes dietes estan dissenyades per produir un xoc en l'organisme, és a dir un canvi radical en l'alimentació. Per la qual cosa són molt útils quan es vol iniciar un llarg programa d'aprimament i es requereix un canvi en els hàbits alimentaris.
És molt important que en fer una dieta curta es cuidin tots els aspectes de la salut i que sigui equilibrada per no desequilibrar l'organisme.
Una dieta curta ben portada a terme assegura que el pes no es recuperarà, sempre que hi hagi una constància en una alimentació saludable.
6. Dietes per augmentar o disminuir de pes:
Per aconseguir augmentar de pes es necessari consumir més calories de les que perds tu al llarg del dia. Encara que això, menjar grasses en excés.
És recomanable fer 5 àpats al dia, en cada àpat s'ha de menjar patates. Entre cada àpat es poden menjar fruits secs i sucs de fruites. Cada dia per esmorzar t'hauràs de beure un suc de taronja i cafè amb llet i pa amb melmelada.
7. Dietes famoses:
-Dieta Volumètrica: Una dieta que es centre en no reduir la quantitat de menjar i aconseguir perdre pes.
-Dieta Flash: Aquesta dieta consisteix disminuir no solament el pes sinó que també dsminuex el teixit muscular.
-Dieta Beberly Hills: Consisteix que durant 3 setmanes es pugui menjar el mateix.
-La Crono dieta: No és una dieta ràpida ni agressiva. Es basa en menjar durant el dia, tres àpats diaris i no saltar-se'n cap.
8. Dieta Mediterrànea:
És una dieta molt sana, ja que a part de disminuir el teu pes té molts efectes favorables com la reducció de colesterol, perquè els aliments que es mengen tenen molt poques grasses saturades. Minimitza els problemes cardiovasculars, retrassa l'envelliment.
Aquesta dieta, abans de que es fés famosa només la seguien els pobles de la costa del Mar Mediterrani, és una dieta que només s'utilizen aliments de la terra.
Els aliment que destaquen en aquesta dieta són:
-Els cereals.
-Les fruites.
-Les vedures.
-L'oli.
